Após dez anos do surgimento do “Comida di Buteco”, um dos maiores eventos de gastronomia do país, que aconteceu em Ribeirão Preto pela primeira vez neste ano e fez um grande sucesso na cidade, os bares participantes do concurso resolveram revelar os segredos de seus quitutes que foram publicados em “Receitas e segredos - Comida di Buteco – 100 pratos dos bares campeões” (Editora Gutenberg).

Os segredos da deliciosa e criativa cozinha de boteco são aqui desvendados e oferecidos aos amantes dessa culinária pelos próprios cozinheiros e chefs dos bares. Entre um “Batata de malandro” e um “Dona Berinjela e seus dois quitutes”, a história da culinária de raiz vem sendo reescrita pelas mãos de cada pessoa que, direta ou indiretamente, participou e participa do “Comida di Buteco”.

Em Ribeirão o livro pode ser encontrado em todas as lojas da Rede Saraiva.